Beschreibung
3 Teilig. 1x Zuschneidmesser gebogen mit 22cm Klinge 1x Ausbeinmesser gebogen mit 15cm Klinge 1x Ausbeinmesser gebogen mit 13cm Klinge
Hochglanzpoliert
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 – 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.
Gebogene Form
Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt.
Griff
PrimeLine Griff
Das Besondere an diesem Messer ist neben der hochwertigste verarbeiteten Klinge der Griff. Die nach hinten offene Griffform ermöglicht ein schnelles und sicheres
Umgreifen bei allen Zerlege arbeiten.
Weiches Griffmaterial ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, schont dabei die Gelenke und trägt so wesentlich zur Verbesserung der Arbeitsproduktivität bei. Die
gut ausgearbeitete Griffnase bietet sicheren Schutz vor dem Abrutschen der Hand in die Klinge.
Der Griff ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere rote Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Er ist aus Polypropylen (PP) gefertigt. Die
äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff (TPE) gefertigt.
Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies und sehr rutschsicheres Arbeiten. Das Messer liegt stets gut in der Hand.
Messer mit Kunststoffgriff
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller
Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die
dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen
Fassung
Zusätzliche Informationen
Größe | 1x 22cm gebogene Klinge, 1x15cm gebogene Klinge, 1x 13cm gebogene Klinge |
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Standard / Profischliff | Profischliff, Standard |